Дегидратор Sedona Express SD-6780 (11 стальных поддонов)

Дегидратор Tribest Sedona Express SD-6780 – последняя разработка американского бренда Tribest из Южной Кореи. Модель отличает стильный дизайн, компактность и продолжительный срок эксплуатации.

Как и все версии сушилок Sedona, техника готовит полезную еду самым здоровым способом – без консервантов, сахара и усилителей вкуса. Вместе с дегидратором Sedona на домашнем столе появятся деликатесы, которые в магазинах не купишь: овощные и зерновые хлебцы, снеки из лосося и мармелад. Техника сушит, расстаивает тесто, готовит основы для крем-супов и корм для питомцев. Грамотно подсушенные продукты легко восстановить с помощью воды (регидратации), и зимнее меню станет разнообразнее.

Минимальная мощность в 470 Вт идеально подходит для дома – прибор экономно потребляет энергию даже при максимальном времени непрерывной работы в 120 часов. В режиме RAW потребление энергии снижается до 350 Вт/ч.
Сушилка стала еще вместительнее по сравнению с предыдущими версиями. В корпус добавили два лотка – теперь ломтики продуктов можно разместить на 11 стальных поддонах.

Увеличена максимальная температура нагревательных элементов – влагоемкие продукты можно быстро обезвоживать при 75˚С. Это важно при вялении мяса, рыбы, сушении томатов, сочных персиков и слив.
Впервые в этой модели бренд интегрировал в дегидратор съемный воздушный фильтр.

Почему именно сушилка Sedona Express SD-6780

Компактность и вместительность

На любой кухне найдется место для полнофункционального дегидратора – техника занимает всего 0,1 м² пространства. При компактном объеме обладает площадью сушения в 0,92 м², чуть уступая коммерческим версиям (1,02-1,13 м²). Дверца из закаленного стекла удобно открывается влево и не мешает загрузке и выгрузке поддонов. Не открывая сушилку, можно наблюдать за процессом – внутренний объем подсвечивают светодиодные лампы.
Преимущество версии SD-6780 – 11 стальных поддонов. Металл безопасен для контакта с пищей и его легче мыть. Сталь хорошо держит форму, отличается долговечностью. Боковые бортики лотков достаточно высокие, чтобы разложить толстым слоем пастилу.

Три режима: деликатный, быстрый, комбинированный

Сыроеды утверждают, что нагревать продукты можно до 42˚С. Американские исследователи допускают термообработку до 47˚С. Более высокие температуры безвозвратно разрушают энзимы и витамины. Дегидратор Sedona Express работает в трех режимах. В сыроедческой программе RAW (42-47˚С) датчик поддерживает температуру, установленную пользователем с погрешностью не более 1˚С. В режиме FAST максимальная температура достигает 75˚С, отклонения от заданного параметра могут быть более значительными. Это позволяет быстро высушить сочные продукты. Режим Combo – это быстрое короткое прогревание в программе FAST и продолжительное обезвоживание в режиме RAW. Комбинирование двух программ сохраняет еду «живой».

Цифровое управление

Участие пользователя минимально: нужно только выбрать программу и время сушки. На экране сенсорной панели отображаются устанавливаемые параметры: температура, режим, время, оставшееся до окончания программы. Внедрение двухступенчатого таймера позволяет задать время и температуру двух последовательно сменяющих друг друга режима: сначала FAST, затем RAW. Без вмешательства человека техника проведет сушку на повышенной температуре и перейдет в щадящий режим. По истечении заданного времени прибор отключится и подаст звуковой сигнал. Процесс можно ставить на паузу.

Экономное энергопотребление и безопасность

Несмотря на высокую производительность, сушилка потребляет всего 470 Вт, а в режиме деликатной сушки на четверть меньше. В дегидратор интегрирован стабилизатор напряжения – технику можно брать с собой на дачу, не опасаясь небольших перепадов напряжения в сельской сети.
Устройство безопасно – сушка автоматически прекращается при открывании дверцы и возобновляется после ее закрывания. Но нужно помнить, что внутренние элементы прибора разогреваются до высоких температур (75˚С). Нагревательный элемент имеет защиту, чтобы пользователь не коснулся горячей детали во время открывания дверцы. Обжечься об дверцу невозможно – она сделана полностью из закаленного и жаропрочного стекла.

Горизонтальная сушка

Расположенный в задней стенке корпуса вентилятор создает равномерное движение воздуха, перекрывающее все зоны сушки. Потоки обдувают каждый поддон в одинаковой мере и проходят сквозь их ячейки, забирая влажный воздух. Разворачивать поддоны во время сушки для равномерного прогревания не нужно. Уровень шума всего 42 дБ, что идеально для дома – техника, работающая сутки напролет, не мешает комфортному сну.
Съемный воздушный фильтр можно мыть – воздух в сушильной камере остается всегда максимально чистым. Эту функцию южнокорейские инженеры применили впервые в своей линейке.

Работа с дегидратором

На кухне аппарат можно монтировать, как встроенную технику, оставив 5 см сверху и 10 см сзади корпуса для отведения тепловых потоков. Поверхность для установки должна быть ровной.
Основная подготовка к работе заключается в нарезании продуктов ломтиками одинаковой толщины, например, слайсером – это обеспечит равномерное просушивание. В партии должно быть сырье с одинаковой влагоемкостью, например, сливы и томаты. Вымытые ягоды, травы осушают салфеткой. Чтобы сохранить цвет фруктов, их можно замочить в фруктовом соке.
Проверять на готовность, например, вяленое мясо, лучше, слегка остудив – температура внутри на режиме FAST превышает 70˚С. После окончания сушки, продукты перекладывают в герметичный контейнер.

Обслуживание

Производитель рекомендует очищать влажной салфеткой только дно и стенки, не затрагивая нагревательный элемент. Стальные лотки можно мыть в посудомоечной машине. Уход за дегидратором облегчает специальный поддон внизу – в него попадают крошки и капли с сочного сырья. По окончании работы из нижнего поддона вытряхивают крошки и моют при необходимости. Нельзя использовать агрессивные моющие средства, лучше избегать абразивных губок и порошков.

Комплектация

• корпус из пластика
• 11 стальных поддонов
• 1 поддон для крошек
• сетевой шнур 1,4 м
• инструкция на русском языке с рецептами

Полнофункциональную Sedona Express SD-6780 выбирает новое поколение, которое задумывается о здоровом питании и долголетии. Купить по доступной цене сушилку торговой марки «Трайбест» можно в нашем интернет-магазине MYBLEND. Организуем доставку по РФ, Москве и Санкт-Петербургу.